माता-पिता को इन बातों का ध्यान रखना चाहिए
यदि आपका बच्चा कुछ खाने के बाद अस्वस्थ महसूस करता है, तो उसे खाद्य एलर्जी के लिए परीक्षण करवाएं। यहां आपको क्या देखना चाहिए।
6 महीने तक के सभी बच्चों के लिए मां का दूध पोषण का सबसे अच्छा स्रोत है। अधिकांश माता-पिता के लिए शिशुओं को ठोस आहार देना एक बड़ी उपलब्धि हो सकती है। हालाँकि, इस बात की परवाह किए बिना कि आपका बच्चा तरल पदार्थ या ठोस पदार्थ खाता है, किसी भी नए खाद्य पदार्थ के लिए उसके शरीर की प्रतिक्रियाओं की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। कई बच्चों को खाद्य एलर्जी होने का खतरा होता है, एक निश्चित भोजन के लिए शरीर की असामान्य प्रतिक्रिया। OnlyMyHealth संपादकीय टीम के साथ बात करते हुए, डॉ आशीष सहदेव, हेड मार्केटिंग - मेडिको और पीएमटी, मेट्रोपोलिस हेल्थकेयर लिमिटेड, शिशुओं में सबसे आम खाद्य एलर्जी पर चर्चा करते हैं और माता-पिता उन्हें रोकने के लिए क्या कर सकते हैं।
एक खाद्य एलर्जी क्या है?
खाद्य एलर्जी तब होती है जब आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली आपके द्वारा खाए गए एक निश्चित भोजन के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। किसी को भी एलर्जी होने का खतरा होता है और इसलिए, उनके ट्रिगर्स को पहचानना चाहिए। कथित तौर पर, 5 वर्ष से कम आयु के अनुमानित 8% बच्चों और 4% वयस्कों को खाद्य एलर्जी है। कभी-कभी, खाद्य एलर्जी को खाद्य असहिष्णुता से भ्रमित किया जा सकता है। अंतर प्रतिरक्षा प्रणाली की भागीदारी में निहित है।
खाद्य पदार्थ जो शिशुओं में एलर्जी को ट्रिगर करते हैं
डॉ सहदेव कहते हैं, "बच्चों में खाद्य एलर्जी तब शुरू होती है जब माता-पिता वीनिंग की प्रक्रिया शुरू करते हैं।" वीनिंग तब होता है जब माता-पिता शिशु के आहार को स्तन के दूध से दूसरे खाद्य पदार्थों में बदल देते हैं। सामान्य लक्षणों में त्वचा पर एक्जिमा-चकत्ते, नाक बहना, छींक आना-नासिकाशोथ और पेट में ऐंठन, दस्त जैसे लक्षण शामिल हैं। डॉ सहदेव कहते हैं, खाद्य एलर्जी भी घरघराहट और सांस की तकलीफ का कारण बन सकती है और बच्चों में अस्थमा भी पैदा कर सकती है।
डॉक्टर के अनुसार, सबसे आम खाद्य एलर्जी हैं:
गाय का दूध
अंडा
गेहूँ
सोयाबीन
मूंगफली
मछली और झींगा
डॉक्टर मेट्रोपोलिस हेल्थकेयर लिमिटेड द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के परिणाम भी साझा करते हैं। आंकड़ों के अनुसार, भारत में अन्य आम एलर्जी कारक पनीर, दाल, नारियल, मक्का और मटन हैं।
शिशुओं में खाद्य एलर्जी को प्रबंधित करने के तरीके
बच्चों में खाद्य एलर्जी का पता लगाना कठिन हो सकता है। डॉ. सहदेव के अनुसार, यह प्रक्रिया काफी जटिल है। वह कहते हैं, "एलर्जी का आणविक निदान बहुत महत्वपूर्ण है जहां एलर्जी पैदा करने वाले सटीक आणविक प्रोटीन का विशेष महत्व है। उदाहरण के लिए, कैसिइन से दूध-एलर्जी के मामले में, दूध में मुख्य प्रोटीन और पनीर के आवश्यक घटक का महत्व है। जिन लोगों को कैसिइन प्रोटीन से एलर्जी है, उनकी एलर्जी के समय के साथ कम होने की संभावना कम होती है।
एक बार निदान हो जाने के बाद, डॉक्टर एलर्जी के प्रेरक खाद्य पदार्थों का सेवन बंद कर सकते हैं और कम मात्रा में खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश कर सकते हैं।
माता-पिता को यह समझना चाहिए कि खाद्य एलर्जी आपके बच्चों के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। यह फलने-फूलने में विफलता या स्कूल के प्रदर्शन में कमी जैसी जटिलताओं को जन्म दे सकता है। यदि आपका बच्चा एलर्जी के लक्षणों से पीड़ित है, तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें और बाजार में उपलब्ध विभिन्न एलर्जी परीक्षणों के बारे में पूछें, डॉ. सहदेव सलाह देते हैं। उन्होंने कहा कि एक साधारण रक्त परीक्षण विभिन्न प्रकार की एलर्जी के संवेदीकरण का निदान कर सकता है।
बहिष्कार करना
खाद्य एलर्जी का निदान करना मुश्किल हो सकता है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी (एसीएएआई) के अनुसार, कभी-कभी, भले ही आपके पास कोई लक्षण न हो, एक परीक्षण भोजन के लिए 'एलर्जी' कह सकता है। जबकि खाद्य एलर्जी को रोकने के लिए कोई दवा नहीं है, माता-पिता के रूप में, आप खाद्य ट्रिगर्स की पहचान कर सकते हैं और उन्हें अपने बच्चे को खिलाने से बच सकते हैं। इसके अलावा, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उन खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए जो शिशुओं में एलर्जी का कारण बनते हैं। ये सभी उपाय बच्चों में खाद्य एलर्जी को नियंत्रित कर सकते हैं।