क्या अल्कोहल (शराब) हार्ट-हेल्दी है?
आपने सुना होगा कि कम मात्रा में शराब आपके दिल के लिए फायदेमंद है - कई अध्ययनों के आधार पर एक सुझाव जिसने मध्यम शराब पीने और दिल के दौरे, दिल और रक्त वाहिकाओं के रोगों, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह, और के लिए कम जोखिम के बीच एक लिंक दिखाया है। पित्त पथरी।
लेकिन मॉडरेशन में शराब का क्या मतलब है? और क्या इन अध्ययनों से संकेत मिलता है कि शराब को हृदय-स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए?
"संयम में पीने" का क्या अर्थ है?
मॉडरेट ड्रिंकिंग को महिलाओं के लिए एक दिन में एक ड्रिंक* और पुरुषों के लिए एक दिन में दो ड्रिंक से ज्यादा नहीं के रूप में परिभाषित किया गया है। एक पेय निम्नलिखित माना जाता है:
नियमित बियर के 12 औंस
4 औंस से 5 औंस शराब
80-प्रूफ डिस्टिल्ड स्पिरिट के 1.5 औंस
मॉडरेशन पुरुषों, महिलाओं और वृद्ध वयस्कों के लिए अलग है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब का प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि शरीर शराब को कैसे अवशोषित और तोड़ता है। वृद्ध वयस्क युवा लोगों की तुलना में शराब को अधिक धीरे-धीरे तोड़ते हैं। इसका मतलब है कि शराब उनके शरीर में अधिक समय तक रहती है। एक व्यक्ति की ऊंचाई और वजन भी प्रभावित करता है कि शराब कैसे अवशोषित होती है। आप जितने छोटे और हल्के होते हैं, अल्कोहल उतनी ही जल्दी अवशोषित हो जाता है। कुछ जातीय समूहों के लोगों के लिए भी शराब को तोड़ना कठिन होता है। छोटी मात्रा भी उनके शरीर पर बड़ा प्रभाव डाल सकती है।
*गर्भवती महिलाओं को सभी शराब से बचना चाहिए क्योंकि इससे जन्म दोष हो सकता है।
शराब के संभावित स्वास्थ्य लाभ और चिंताएँ
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि मध्यम शराब का सेवन एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर और आपकी धमनियों में प्लाक बिल्डअप को कम करके हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकता है। अल्कोहल में हल्का रक्त पतला करने वाला प्रभाव भी होता है, जो रक्त के थक्के बनाने के लिए प्लेटलेट्स को आपस में जुड़ने से रोक सकता है।
लेकिन ये संभावित लाभकारी प्रभाव काफी हद तक आपकी उम्र पर निर्भर करते हैं।
उदाहरण के लिए, मध्यम शराब पीने से 45 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों और 55 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। और शराब के दुरुपयोग का खतरा तब बढ़ जाता है जब कम उम्र में शराब पीना शुरू हो जाता है।
इसके अलावा, अत्यधिक शराब पीने से निम्नलिखित में वृद्धि हो सकती है:
ट्राइग्लिसराइड का स्तर
रक्तचाप
एट्रियल फाइब्रिलेशन जैसे असामान्य हृदय ताल के लिए आपका जोखिम
स्ट्रोक के लिए आपका जोखिम
नए अध्ययन शराब के स्वास्थ्य लाभों पर सवाल उठाते हैं
हालाँकि कई अध्ययन मध्यम शराब की खपत के लाभों की ओर इशारा करते हैं, इनमें से कई अध्ययन विशुद्ध रूप से पर्यवेक्षणीय रहे हैं, निम्नलिखित प्रतिभागियों ने अपनी शराब की खपत की सूचना दी और समय की एक निर्धारित अवधि में अपने स्वास्थ्य डेटा तक पहुँच की अनुमति दी। जबकि अध्ययन मध्यम शराब की खपत को कई हृदय संबंधी समस्याओं (जैसे उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक) के दीर्घकालिक विकास के साथ जोड़ते हैं, वे केवल हृदय स्वास्थ्य और शराब के बीच संबंध दिखाते हैं - उर्फ शराब साबित नहीं हुई है दिल की सेहत पर सीधा असर।
इसके अतिरिक्त, हाल के दो अध्ययन दिल के स्वास्थ्य पर शराब के प्रत्यक्ष लाभों पर सवाल उठाते हैं, यह सुझाव देते हुए कि जो लोग कम से मध्यम मात्रा में शराब का सेवन करते हैं, वे अन्य व्यवहारों में संलग्न होते हैं जो हृदय संबंधी जोखिम कारकों में सुधार करते हैं, जैसे कि व्यायाम, कम शरीर द्रव्यमान, तम्बाकू संयम, और एक स्वस्थ आहार।
मुनसन हेल्थकेयर के ट्रैवर्स हार्ट एंड वैस्कुलर के एमडी, एफएसीसी के कार्डियोलॉजिस्ट जेम्स फॉक्स बताते हैं, "दूसरे शब्दों में, दोनों अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि शराब पीने से हृदय संबंधी स्वास्थ्य में वृद्धि नहीं होती है।"
शराब और दिल के स्वास्थ्य का फैसला
शराब के कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, विशेष रूप से 45 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों और 55 वर्ष से अधिक आयु की महिलाओं के लिए। लेकिन यह अत्यधिक शराब पीने और अन्य बीमारियों का कारण बन सकता है। क्योंकि यह जानने का कोई निश्चित तरीका नहीं है कि कौन शराब के साथ संघर्ष कर सकता है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) और अन्य विशेषज्ञ संभावित स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए शराब पीने की सलाह नहीं देते हैं।
"मैं निश्चित रूप से यह सुझाव नहीं दूंगा कि लोग विशेष रूप से कार्डियोप्रोटेक्टिव लाभों के लिए शराब का सेवन शुरू करते हैं," डॉ। फॉक्स कहते हैं। "हालांकि, मुझे नहीं लगता कि यह स्थापित किया गया है कि कम से मध्यम शराब का सेवन स्पष्ट रूप से हानिकारक है।"
यदि आप शराब पीना चुनते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि मध्यवर्ती और दीर्घकालिक दोनों में यह आपको कैसे प्रभावित कर सकता है। यह कई कारकों के आधार पर व्यक्तियों के बीच भिन्न होता है।
जानिए आप शराब पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं
लोग वजन, लिंग और आनुवंशिकता जैसे कई कारणों से शराब के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया देते हैं। आप कितनी मात्रा में शराब पीते हैं, कब पीते हैं, और पीने की समस्या का कोई इतिहास भी शराब के प्रति आपकी प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकता है।
जब आप शराब पीते हैं, तो यह पेट और छोटी आंत से रक्त में जाता है, जहां इसे आपके अंगों तक ले जाया जाता है। अल्कोहल को पानी में घोला जा सकता है, इसलिए यह आपके अंगों में पानी की मात्रा के अनुपात में प्रवेश करता है। शराब को सोखने के लिए अंगों में जितना अधिक पानी उपलब्ध होता है, आपके रक्तप्रवाह में उतनी ही कम शराब बची रहती है।
आपका लीवर शराब को तोड़ने का अधिकांश काम करता है, इसलिए यह अन्य अंगों को नुकसान नहीं पहुँचाएगा। लेकिन, लिवर प्रति घंटे केवल एक निश्चित मात्रा में शराब को तोड़ सकता है, भले ही आप कितनी भी शराब पीते हों। शराब का बहुत कम प्रतिशत इस प्रक्रिया से बच जाता है और आपकी सांस, पसीने और मूत्र में अपरिवर्तित रूप से समाप्त हो जाता है। जब तक आपके शरीर का सारा अल्कोहल टूट नहीं जाता है, तब तक यह मस्तिष्क और शरीर के अन्य ऊतकों में रहता है और प्रभाव पैदा करता रहता है।
अन्य कारण जो आपके शरीर पर अल्कोहल (शराब) के प्रभाव को प्रभावित करते हैं
लिंग
सामान्य तौर पर, महिलाओं और वृद्ध पुरुषों के अंगों में युवा पुरुषों की तुलना में कम पानी होता है। इसलिए, कम शराब उनके अंगों में प्रवेश करती है और अधिक शराब उनके रक्तप्रवाह में रहती है। युवा महिलाएं पेट के एंजाइम को कम बनाती हैं जो पेट में शराब को तोड़ता है। इसका मतलब है कि रक्त में सोखने के लिए अधिक शराब उपलब्ध है। नतीजतन, एक युवा महिला के रक्त में शराब का स्तर उसी उम्र के पुरुष की तुलना में अधिक होगा जो समान मात्रा में शराब पीता है।
वंशागति
शराब और आपका शरीर एक साथ कैसे कार्य करते हैं, इसमें आनुवंशिकता एक भूमिका निभा सकती है। मध्यम शराब पीने वालों में ऐसे जीन होते हैं जो शराब के धीमे टूटने का कारण बनते हैं, मध्यम शराब पीने वालों की तुलना में हृदय और रक्त वाहिका रोग के लिए बहुत कम जोखिम होता है, जिनके जीन शराब के तेजी से टूटने का कारण बनते हैं।
भोजन लेना
भिगोने पर शराब अधिक धीरे-धीरे टूट जाती है। शराब को सोखने की प्रक्रिया तब धीमी हो जाती है जब आप भोजन के दौरान या ठीक बाद में शराब पीते हैं। धीमी गति से सोखने की प्रक्रिया लीवर को अल्कोहल को उस दर पर तोड़ने देती है जो इसे अन्य अंगों तक पहुंचने से रोकती है।
दवाएं और रोग
क्योंकि लिवर शराब को तोड़ता है, लिवर की बीमारी वाले लोग शराब पीने के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। यदि आप उन्हें लेते समय पीते हैं तो कुछ दवाएं हानिकारक प्रतिक्रियाएं दे सकती हैं। अल्कोहल कुछ की गतिविधि को बढ़ाकर और दूसरों की गतिविधि को कम करके कई प्रकार की दवाओं के टूटने को प्रभावित करता है। सबसे विशेष रूप से, एसिटामिनोफेन लेते समय भारी मात्रा में शराब का सेवन करने से लीवर खराब हो सकता है।
इसके अलावा, शराब के इतिहास वाले लोगों के लिए, पीने का खतरा संभावित हृदय और रक्त वाहिका लाभ से कहीं अधिक है।